O potássio é um dos minerais mais abundantes do corpo humano, sendo um elemento muito importante na manutenção de um corpo saudável. Isto acontece porque o mesmo é vital para o funcionamento otimizado de órgãos chave do organismo, como é o caso do coração ou mesmo do cérebro, permitindo, ao mesmo tempo, fomentar o bem-estar da pessoa.
Benefícios do potássio
O potássio é frequentemente visto como sendo um nutriente essencial para a saúde, porque existem vários benefícios associados ao mesmo, entre os quais podemos realçar os seguintes:
Diminui as probabilidades de um AVC – Como opera como um vasodilatador, o potássio permite que o fluxo de sangue no cérebro seja normal, diminuindo assim as probabilidades de ter um AVC.
Mantém os níveis de açúcar no sangue – Uma eventual carência pode levar a baixos níveis de açúcar no sangue, causando efeitos como suores, dores de cabeça e fraqueza, pelo que é importante controlar os seus níveis, para manter os níveis de açúcar, especialmente em diabéticos.
Melhora a saúde óssea – Este mineral tem algumas qualidades que permitem neutralizar vários ácidos ao longo do corpo, de forma a reter e preservar o cálcio, que tem um papel fundamental na saúde óssea.
Previne as cãibras musculares – A hipocalemia é uma condição que se manifesta pelo aparecimento de cãibras musculares derivadas de uma carência deste mineral. Porém, recorrendo a alimentos ricos no mesmo, é possível evitar as cãibras.
Promove o fortalecimento muscular – Uma deficiência nos seus níveis pode causar problemas musculares, mesmo nos cardíacos, pelo que o seu consumo ajuda a promover o fortalecimento muscular, bem como a utilizar a energia libertada pelo metabolismo.
Cuidados a ter com o consumo de potássio
Embora uma dieta muito rica neste elemento não despolete efeitos secundários prejudiciais, exceto no caso de pessoas com problemas renais, mesmo assim é conveniente consumir o mesmo de forma equilibrada, sendo que, em média, pode tomar cerca de 2,5 a 3,5 gramas por dia.
Uma eventual carência de nutrientes no corpo é de todo evitável e, naturalmente, este elemento não é exceção, uma vez que essa situação pode despoletar alguns efeitos secundários, como é o caso de sensações de fadiga, fraqueza muscular, anemia, entre outros, razão pela qual é importante que conheça as fontes de potássio que tem ao seu dispor, de forma a colher os seus benefícios e evitar potenciais complicações relacionadas com eventuais deficiências a esse nível.
Fontes de potássio
A melhor forma de consumo de potássio é, sem dúvida, através da sua inclusão num plano alimentar devidamente equilibrado e saudável. Para esse efeito, existem várias fontes orgânicas, isto é, naturais, às quais pode recorrer para consumir este e outros elementos importantes para o seu corpo, como é o caso das frutas cítricas ou outras, como o abacate ou a banana, vegetais, grãos, mas também o peixe, em concreto o salmão, bem como a carne, nomeadamente a carne de galinha, pelo que tem várias opções aos seu dispor para integrar este elemento tão importante na sua alimentação.
Naturalmente, caso haja uma deficiência latente deste elemento no seu organismo, fruto de uma dieta desequilibrada ou de problemas de saúde, o seu médico poderá também recomendar que tome suplementos de forma a reequilibrar os seus níveis, embora seja preferível, sempre que possível, optar por consumir o mesmo através dos alimentos.