{"id":2341,"date":"2018-12-01T13:19:58","date_gmt":"2017-04-28T11:36:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/?p=2341"},"modified":"2026-08-11T09:47:14","modified_gmt":"2026-08-11T08:47:14","slug":"alecrim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/alecrim\/","title":{"rendered":"Alecrim: a planta que mudou de nome cient\u00edfico"},"content":{"rendered":"<p><strong>Deixou de ser <em>Rosmarinus officinalis<\/em>. Estudos de filogenia levaram a inclu\u00ed-lo no g\u00e9nero <em>Salvia<\/em>, o das salvas \u2014 pelo que o alecrim \u00e9, formalmente, uma salva.<\/strong><\/p>\n<p>Esta p\u00e1gina foi reescrita. Antes descrevia o que se dizia que esta planta tratava; agora descreve o que ela \u00e9, onde cresce, para que serve de facto, e o que a lei permite afirmar. A raz\u00e3o da mudan\u00e7a est\u00e1 explicada em <a href=\"\/blog\/o-que-a-lei-permite-dizer-sobre-plantas-e-saude\/\">o que a lei permite dizer sobre plantas e sa\u00fade<\/a>.<\/p>\n<h2>Que planta \u00e9<\/h2><!-- Dentro do texto --><ins class=\"adsbygoogle\"  style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"     data-ad-client=\"ca-pub-6281798432166415\"    data-ad-slot=\"5069359289\"><\/ins>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Nome bot\u00e2nico<\/th>\n<td>Salvia rosmarinus (antes <em>Rosmarinus officinalis<\/em>)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Fam\u00edlia<\/th>\n<td>Lamiaceae (labiadas)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Parte utilizada<\/th>\n<td>Folhas e sumidades<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Onde cresce<\/h2>\n<p>Mediterr\u00e2nico, espont\u00e2neo e cultivado em todo o Portugal, sobretudo em matos secos, arribas e solos calc\u00e1rios. Resiste a seca e a vento salgado.<\/p>\n<h2>Para que serve, na pr\u00e1tica<\/h2>\n<ul>\n<li>Culin\u00e1ria \u2014 indispens\u00e1vel em assados, batata, cordeiro e p\u00e3o; entra no in\u00edcio da cozedura<\/li>\n<li>Ap\u00edcola \u2014 o mel de rosmaninho e alecrim \u00e9 dos mais valorizados em Portugal<\/li>\n<li>Perfumaria \u2014 componente hist\u00f3rico da \u00e1gua-de-col\u00f3nia; o \u00f3leo essencial \u00e9 usado em cosm\u00e9tica e higiene<\/li>\n<li>Ornamental e paisagismo \u2014 sebe baixa, talude, jardinagem de baixa rega; as variedades rastejantes cobrem muros<\/li>\n<li>Fixa\u00e7\u00e3o de solo \u2014 uso em recupera\u00e7\u00e3o de encostas secas<\/li>\n<\/ul>\n<h2>O que a tradi\u00e7\u00e3o lhe atribui<\/h2>\n<p>O nome antigo, <em>Rosmarinus<\/em>, significa \u00aborvalho do mar\u00bb, e a planta tem uma associa\u00e7\u00e3o europeia longa \u00e0 mem\u00f3ria e \u00e0 fidelidade \u2014 est\u00e1 em Shakespeare e em rituais funer\u00e1rios e de casamento.<\/p>\n<p class=\"peq\">Isto \u00e9 etnobot\u00e2nica: registo do que se acreditou e do que se praticou. N\u00e3o \u00e9 uma indica\u00e7\u00e3o de uso nem uma afirma\u00e7\u00e3o de efic\u00e1cia \u2014 e a distin\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 um formalismo, \u00e9 o que separa informa\u00e7\u00e3o de alega\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2>Cuidados a ter<\/h2>\n<p>O \u00f3leo essencial \u00e9 concentrado e n\u00e3o se usa como a planta. Em jardim, o excesso de \u00e1gua mata-o muito mais depressa do que a falta.<\/p>\n<h2>O que a lei permite dizer<\/h2>\n<div>\n<p>Sobre alecrim, como sobre qualquer planta vendida como alimento ou suplemento alimentar em Portugal, aplicam-se tr\u00eas regras que conv\u00e9m conhecer:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Um suplemento alimentar n\u00e3o pode ser apresentado como tratando ou prevenindo uma doen\u00e7a.<\/strong> Se o for, deixa juridicamente de ser alimento e passa a ser medicamento \u2014 compet\u00eancia do Infarmed, e ilegal sem autoriza\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>As alega\u00e7\u00f5es de sa\u00fade t\u00eam de estar autorizadas<\/strong>, nos termos do Regulamento (CE) n.\u00ba 1924\/2006, depois de avalia\u00e7\u00e3o cient\u00edfica pela EFSA.<\/li>\n<li><strong>As alega\u00e7\u00f5es sobre plantas est\u00e3o \u00abem espera\u00bb desde 2010<\/strong> \u2014 nem autorizadas nem rejeitadas. \u00c9 por isso que circulam sem estarem validadas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>E h\u00e1 um princ\u00edpio que contraria a intui\u00e7\u00e3o de quase todos: <strong>o uso tradicional, por si, n\u00e3o \u00e9 fundamento suficiente<\/strong> para autorizar uma alega\u00e7\u00e3o de sa\u00fade num alimento.<\/p>\n<\/div>\n<p>O enquadramento completo, com a diferen\u00e7a entre suplemento e medicamento e cinco sinais para ler criticamente um artigo sobre plantas, est\u00e1 em <a href=\"\/blog\/o-que-a-lei-permite-dizer-sobre-plantas-e-saude\/\">o que a lei permite dizer sobre plantas e sa\u00fade<\/a>.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes<\/h2>\n<h3>Qual \u00e9 o nome cient\u00edfico de alecrim?<\/h3>\n<p>Salvia rosmarinus (antes <em>Rosmarinus officinalis<\/em>), da fam\u00edlia Lamiaceae (labiadas).<\/p>\n<h3>Cresce em Portugal?<\/h3>\n<p>Mediterr\u00e2nico, espont\u00e2neo e cultivado em todo o Portugal, sobretudo em matos secos, arribas e solos calc\u00e1rios. Resiste a seca e a vento salgado.<\/p>\n<h3>Para que se usa?<\/h3>\n<p>Culin\u00e1ria \u2014 indispens\u00e1vel em assados, batata, cordeiro e p\u00e3o; entra no in\u00edcio da cozedura Al\u00e9m disso: Ap\u00edcola \u2014 o mel de rosmaninho e alecrim \u00e9 dos mais valorizados em Portugal<\/p>\n<h3>Serve para tratar alguma doen\u00e7a?<\/h3>\n<p>N\u00e3o \u00e9 isso que esta p\u00e1gina afirma, e n\u00e3o \u00e9 isso que a lei permite afirmar sobre uma planta vendida como alimento. As alega\u00e7\u00f5es de sa\u00fade sobre plantas est\u00e3o em espera de avalia\u00e7\u00e3o na Uni\u00e3o Europeia, e o uso tradicional n\u00e3o basta para as autorizar. Para uma quest\u00e3o de sa\u00fade, o interlocutor \u00e9 um m\u00e9dico ou um farmac\u00eautico.<\/p>\n<h3>H\u00e1 cuidados a ter?<\/h3>\n<p>O \u00f3leo essencial \u00e9 concentrado e n\u00e3o se usa como a planta. Em jardim, o excesso de \u00e1gua mata-o muito mais depressa do que a falta.<\/p>\n<h2>Plantas relacionadas<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"\/blog\/salva\/\">Salva<\/a> \u2014 o mesmo g\u00e9nero bot\u00e2nico, <em>Salvia<\/em><\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/agnocasto\/\">Agnocasto<\/a> \u2014 da mesma fam\u00edlia, Lamiaceae<\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/alfazema\/\">Alfazema e lavanda<\/a> \u2014 da mesma fam\u00edlia, Lamiaceae<\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/cha-de-java\/\">Ch\u00e1-de-java<\/a> \u2014 da mesma fam\u00edlia, Lamiaceae<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><em>Fontes: Regulamento (CE) n.\u00ba 1924\/2006, relativo \u00e0s alega\u00e7\u00f5es nutricionais e de sa\u00fade sobre os alimentos; Directiva 2001\/83\/CE, quanto ao regime dos medicamentos tradicionais \u00e0 base de plantas; informa\u00e7\u00e3o da DGAV sobre suplementos alimentares e do Infarmed sobre produtos-fronteira. A identifica\u00e7\u00e3o bot\u00e2nica, a distribui\u00e7\u00e3o e os usos descritos correspondem a literatura bot\u00e2nica e etnobot\u00e2nica corrente e n\u00e3o foram verificados esp\u00e9cime a esp\u00e9cime. Esta p\u00e1gina n\u00e3o cont\u00e9m nem substitui aconselhamento m\u00e9dico ou farmac\u00eautico.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deixou de ser Rosmarinus officinalis. Estudos de filogenia levaram a inclu\u00ed-lo no g\u00e9nero Salvia, o das salvas \u2014 pelo que o alecrim \u00e9, formalmente, uma salva. Esta p\u00e1gina foi reescrita. 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