{"id":2363,"date":"2018-12-19T12:57:25","date_gmt":"2017-11-03T09:38:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/?p=2363"},"modified":"2024-10-04T15:21:11","modified_gmt":"2024-10-04T14:21:11","slug":"alimentos-saudaveis-que-afinal-nao-sao-assim-tao-saudaveis-2363","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/alimentos-saudaveis-que-afinal-nao-sao-assim-tao-saudaveis-2363\/","title":{"rendered":"Alimentos saud\u00e1veis que afinal&#8230; n\u00e3o s\u00e3o assim t\u00e3o saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u00c9 um princ\u00edpio b\u00e1sico da nutri\u00e7\u00e3o que os alimentos que ingerimos devem conter v\u00e1rios nutrientes que garantam ao nosso organismo o fornecimento de energia. Esta energia promove o crescimento, desenvolvendo e regulando o metabolismo do organismo. No entanto, essa energia deve vir de nutrientes que fa\u00e7am parte de uma selec\u00e7\u00e3o cuidadosa de alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\"><span style=\"font-size: 13.3333px;\">Substituiu<\/span><span style=\"font-size: 10pt;\">&nbsp;certos alimentos por outros mais saud\u00e1veis mas n\u00e3o se sente em forma? Perceba o que pode estar a correr mal.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">Com o aumento consciente da preocupa\u00e7\u00e3o com os <\/span>h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis<span style=\"font-size: 10pt;\"> que tentamos adaptar \u00e0 nossa rotina di\u00e1ria, existe cada vez mais, por parte das pessoas, a responsabilidade de inserir&nbsp;<\/span>alimentos saud\u00e1veis<span style=\"font-size: 10pt;\"> tanto nas suas refei\u00e7\u00f5es como no intervalo destas. O grande problema coloca-se quando as pessoas apenas apostam nos produtos publicitados como &#8220;mais saud\u00e1veis&#8221; e optam por nunca ler os <\/span>r\u00f3tulos dos produtos<span style=\"font-size: 10pt;\"> que compram. O resultado pode ficar muito <\/span><span style=\"font-size: 13.3333px;\">aqu\u00e9m do que se esperava e at\u00e9 ter efeito contr\u00e1rio ao que \u00e9 publicitado. Vejamos alguns exemplos dos ditos alimentos saud\u00e1veis<\/span>&nbsp;<span style=\"font-size: 10pt;\">que podem estar a prejudicar o seu <a href=\"http:\/\/www.conquistesuavida.com.br\/noticia\/fazer-dieta-ou-regime-qual-e-diferenca-entre-elas_a1202\/1\">regime alimentar<\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2364\" src=\"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/alimentos-saudaveis.png\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/alimentos-saudaveis.png 600w, https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/alimentos-saudaveis-300x158.png 300w, https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/alimentos-saudaveis-100x53.png 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Trocou a pe\u00e7a de fruta por fruta desidratada?<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">A fruta pertence sem d\u00favida ao grupo dos&nbsp;alimentos saud\u00e1veis&nbsp;que devemos consumir. A alternativa que surgiu no mercado a este alimento \u00e9 conhecido por fruta desidratada, o que veio a revelar-se um sucesso alternativo \u00e0 fruta fresca e aos snacks. Mas para quem est\u00e1 atento aos&nbsp;r\u00f3tulos dos produtos, j\u00e1 percebeu que estes alimentos saud\u00e1veis&nbsp;que v\u00eam oportunamente em pacotes f\u00e1ceis de transportar, podem ser pouco saud\u00e1veis. Comecemos pelas vitaminas e minerais que enriquecem a fruta fresca e da \u00e9poca. Durante o processo de desidrata\u00e7\u00e3o a maior parte destas subst\u00e2ncias mant\u00e9m-se, no entanto, outras s\u00e3o eliminadas como \u00e9 o caso da vitamina C, que desaparece. O r\u00f3tulo do produto pode-nos dizer muito acerca do que estamos a ingerir e \u00e9 nele que vai encontrar as altera\u00e7\u00f5es e diferen\u00e7as entre o que pode ser saud\u00e1vel ou n\u00e3o. A fruta desidratada \u00e9 considerada por muita gente como um alimento saud\u00e1vel, mas muitas vezes para que estes snacks sejam realmente saborosos, \u00e9-lhes acrescentado grandes quantidades de a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7antes, de maneira a que se tornem menos \u00e1cidos. Se realmente preferir a fruta desidratada \u00e0 pe\u00e7a de fruta fresca, mas n\u00e3o quer ingerir demasiado a\u00e7\u00facar ou ficar sem as vitaminas que a fruta fresca lhe oferece, opte por <a href=\"http:\/\/www.e-konomista.pt\/artigo\/desidratar-fruta-em-casa\/\">desidratar a fruta em casa<\/a>.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Substituiu os produtos com a\u00e7\u00facar por produtos com ado\u00e7ante?<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">O uso do ado\u00e7ante sempre foi muito controverso e apesar de continuar a s\u00ea-lo, muitas pessoas, seja por moda seja por falta de conhecimento, continuam a considerar o ado\u00e7ante como um <\/span>alimento saud\u00e1vel<span style=\"font-size: 10pt;\">, comparativamente ao a\u00e7\u00facar. A sacarina \u00e9 um dos compostos de alguns ado\u00e7antes que j\u00e1 foi considerada uma subst\u00e2ncia cancer\u00edgena. Trata-se de um derivado do alcatr\u00e3o do carv\u00e3o. A sucralose \u00e9 tamb\u00e9m um ado\u00e7ante artificial que faz parte dos produtos &#8220;<\/span><span style=\"font-size: 13.3333px;\">dieta<\/span><span style=\"font-size: 10pt;\">&#8221; e &#8220;sem a\u00e7\u00facar&#8221;. Est\u00e1 associado ao aumento dos n\u00edveis de insulina, a <\/span><span style=\"font-size: 13.3333px;\">incha\u00e7o<\/span><span style=\"font-size: 10pt;\">, a gases e a n\u00e1useas. O aspartame \u00e9 mais um dos ado\u00e7antes envolto em pol\u00e9micas e em estudos que comprovam que esta subst\u00e2ncia est\u00e1 associada \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de tumores cerebrais, o que como <\/span>alimento saud\u00e1vel<span style=\"font-size: 10pt;\">&nbsp;deixa muito a desejar. O neotame \u00e9 um ado\u00e7ante artificial que tem na sua constitui\u00e7\u00e3o o formalde\u00eddo e o 3-dimetilbutano, sendo que este \u00faltimo \u00e9 um produto qu\u00edmico nocivo. Por fim e n\u00e3o menos enganoso, \u00e9 o ado\u00e7ante de frutose que faz parte dos h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis de muitas pessoas, que n\u00e3o sabem a diferen\u00e7a entre a frutose no seu estado natural e a frutose em ado\u00e7ante. A frutose \u00e9 o a\u00e7\u00facar presente nas frutas e nas fibras, e que consumido desta forma natural \u00e9 saud\u00e1vel, no entanto o mesmo n\u00e3o acontece fora do contexto natural. Consumir em excesso este tipo de a\u00e7\u00facar em forma de ado\u00e7ante pode levar \u00e0 resist\u00eancia \u00e0 insulina; ao aumento dos triglicer\u00eddeos; \u00e0 obesidade e \u00e0 pr\u00f3pria diabetes. Evitar este tipo de subst\u00e2ncias ou alimentos que contenham estas subst\u00e2ncias \u00e9 fundamental. Tenha em conta as alternativas com a st\u00e9via ou o xylitol, ambos ado\u00e7antes de fontes naturais e que n\u00e3o perturbam os seus h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Sabia que a granola apesar de rica, pode n\u00e3o ser um alimento saud\u00e1vel?<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">A moda dos cereais de granola vieram para ficar e conquistar in\u00fameros adeptos que est\u00e3o convencidos que este \u00e9 um alimento saud\u00e1vel. Pois bem, desengane-se quem pensa que assim \u00e9. Basta estudar os r\u00f3tulos dos produtos. As granolas possuem uma grande quantidade de a\u00e7\u00facar e quanto mais sabores e frutos tiverem na sua constitui\u00e7\u00e3o, mais cal\u00f3ricos se tornam. \u00c9 uma mistura altamente nutritiva e energ\u00e9tica, mas h\u00e1 que ter cuidado ao consumi-la e a que horas o faz, pois pode prejudicar a sua dieta. Opte por <a href=\"http:\/\/simplyflow.pt\/receita-granola-caseira\/\">fazer a sua pr\u00f3pria granola caseira<\/a>.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4101\" src=\"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/granola.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/granola.jpg 600w, https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/granola-300x158.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>\u00c1guas com sabores: evite-as!<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">As fun\u00e7\u00f5es dos \u00f3rg\u00e3os que fazem o nosso organismo funcionar de uma forma saud\u00e1vel, dependem n\u00e3o s\u00f3 de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis, como em grande parte da hidrata\u00e7\u00e3o deste. \u00c9 aconselh\u00e1vel beber at\u00e9 2 litros de \u00e1gua por dia, o que se pode tornar uma tarefa bastante complicada para quem n\u00e3o bebe muita \u00e1gua. E foi a pensar nisto, que surgiram as \u00e1guas com sabores, que s\u00e3o muito procuradas em alternativa \u00e0 \u00e1gua natural. \u00c9 importante saber que estas \u00e1gua saborosas, cont\u00eam ado\u00e7antes e aditivos. Algumas apresentam ainda a\u00e7\u00facar na sua composi\u00e7\u00e3o, como pode verificar nos r\u00f3tulos destes produtos. O ideal ser\u00e1 beber \u00e1gua no seu estado natural, mesmo que lhe custe.<\/span><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Costuma comer barras de<\/strong> <strong>cereais?<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">As barras de cereais assim como as \u00e1guas com sabores e a fruta desidratada, tornaram-se numa moda e num exemplo de alimento saud\u00e1vel, que pode substituir um snack entre refei\u00e7\u00f5es. A gama de barras de cereais \u00e9 vasta e h\u00e1 para todos os gostos, o problema \u00e9 que at\u00e9 as mais saud\u00e1veis devem ser consumidas de maneira limitada, pois n\u00e3o deixam de ser alimentos cal\u00f3ricos. Se tivermos em aten\u00e7\u00e3o a sua composi\u00e7\u00e3o, verificamos que a quantidade de s\u00f3dio; de gordura saturada e de conservantes, pode ser elevada, o que \u00e9 prejudicial ao nosso organismo. Os gr\u00e3os integrais que s\u00e3o mais saud\u00e1veis, s\u00e3o muitas vezes substitu\u00eddos por gr\u00e3os processados como os flocos de arroz. H\u00e1 que ter em aten\u00e7\u00e3o que a pr\u00f3pria forma de &#8220;colar&#8221; as sementes e os frutos, numa barra de cereais \u00e9 usando xarope de glicose, o que aumenta o risco para a nossa sa\u00fade. \u00c9 prefer\u00edvel comer um mix de sementes, que tamb\u00e9m s\u00e3o facilmente encontrados \u00e0 venda.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2368\" src=\"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/barra-de-cereais.png\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/barra-de-cereais.png 600w, https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/barra-de-cereais-300x158.png 300w, https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/barra-de-cereais-100x53.png 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong>Quem disse que o fiambre de per\u00fa \u00e9 um alimento saud\u00e1vel?<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">Muitas pessoas pensam que por ser uma carne branca, o fiambre de per\u00fa \u00e9 saud\u00e1vel, mas trata-se na realidade de um alimento a evitar. O fiambre de per\u00fa \u00e9 feito a partir de restos de carne e de pele, pelo que \u00e9 um <a href=\"http:\/\/junkfoodunmask.blogspot.pt\/2014\/06\/fiambre-de-peru-o-que-realmente-estamos.html\">alimento processado e industrializado<\/a> como o fiambre de porco. O risco para a sa\u00fade proveniente deste alimento, vem desde o seu processamento, \u00e0 sua conserva\u00e7\u00e3o que passa por subst\u00e2ncias qu\u00edmicas como nitratos e nitritos. Por isso, o ideal \u00e9 retir\u00e1-lo dos seus h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis.<\/span><\/p>\n<h6 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 10pt;\">V\u00e1rios estudos t\u00eam sido feitos de maneira a chamar a aten\u00e7\u00e3o \u00e0s pessoas acerca destes alimentos, que o mercado anuncia como sendo alimentos saud\u00e1veis. A import\u00e2ncia de verificar a informa\u00e7\u00e3o que o r\u00f3tulo dos produtos nos transmite, \u00e9 um passo fundamental para as pessoas ganharem consci\u00eancia de que a publicidade excessiva pode levar a uma m\u00e1 escolha, prejudicando os h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis que as pessoas se preocupam em seguir.<\/span><\/h6>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9 um princ\u00edpio b\u00e1sico da nutri\u00e7\u00e3o que os alimentos que ingerimos devem conter v\u00e1rios nutrientes que garantam ao nosso organismo o fornecimento de energia. Esta energia promove o crescimento, desenvolvendo e regulando o metabolismo do organismo. No entanto, essa energia deve vir de nutrientes que fa\u00e7am parte de uma selec\u00e7\u00e3o cuidadosa de alimentos saud\u00e1veis. 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