{"id":2870,"date":"2024-05-10T06:44:10","date_gmt":"2024-05-10T05:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/acerola\/"},"modified":"2026-08-11T09:45:54","modified_gmt":"2026-08-11T08:45:54","slug":"acerola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuidardocorpo.com\/blog\/acerola\/","title":{"rendered":"Acerola: um fruto pequeno com um n\u00famero grande"},"content":{"rendered":"<p><strong>A distin\u00e7\u00e3o que esta planta ilustra melhor do que qualquer outra: dizer \u00abtem muita vitamina C\u00bb \u00e9 uma medi\u00e7\u00e3o. Dizer o que essa vitamina C faz \u00e0 sua sa\u00fade j\u00e1 \u00e9 uma alega\u00e7\u00e3o, e essa tem regras.<\/strong><\/p>\n<p>Esta p\u00e1gina foi reescrita. Antes descrevia o que se dizia que esta planta tratava; agora descreve o que ela \u00e9, onde cresce, para que serve de facto, e o que a lei permite afirmar. A raz\u00e3o da mudan\u00e7a est\u00e1 explicada em <a href=\"\/blog\/o-que-a-lei-permite-dizer-sobre-plantas-e-saude\/\">o que a lei permite dizer sobre plantas e sa\u00fade<\/a>.<\/p>\n<h2>Que planta \u00e9<\/h2><!-- Dentro do texto --><ins class=\"adsbygoogle\"  style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"     data-ad-client=\"ca-pub-6281798432166415\"    data-ad-slot=\"5069359289\"><\/ins>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Nome bot\u00e2nico<\/th>\n<td>Malpighia emarginata<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Fam\u00edlia<\/th>\n<td>Malpighiaceae<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<th>Parte utilizada<\/th>\n<td>Fruto<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Onde cresce<\/h2>\n<p>Origin\u00e1ria das Antilhas e da Am\u00e9rica Central e do Sul, com produ\u00e7\u00e3o sobretudo brasileira. N\u00e3o \u00e9 cultivada comercialmente em Portugal continental.<\/p>\n<h2>Para que serve, na pr\u00e1tica<\/h2>\n<ul>\n<li>Culin\u00e1ria \u2014 sumos, polpas congeladas, geleias; \u00e9 consumida sobretudo processada, porque o fruto fresco \u00e9 muito perec\u00edvel<\/li>\n<li>Ind\u00fastria alimentar \u2014 o extracto \u00e9 usado como fonte natural de vitamina C em produtos e como antioxidante t\u00e9cnico<\/li>\n<li>Ornamental \u2014 arbusto de flor rosada, cultiv\u00e1vel em clima quente<\/li>\n<\/ul>\n<h2>O que a tradi\u00e7\u00e3o lhe atribui<\/h2>\n<p>\u00c9 conhecida pelo teor excepcionalmente elevado de vitamina C \u2014 uma caracter\u00edstica de <em>composi\u00e7\u00e3o<\/em>, mensur\u00e1vel, que \u00e9 diferente de uma alega\u00e7\u00e3o de sa\u00fade. O teor de vitamina C \u00e9 um dado nutricional; o que ele faz a quem a come \u00e9 mat\u00e9ria de alega\u00e7\u00e3o regulada.<\/p>\n<p class=\"peq\">Isto \u00e9 etnobot\u00e2nica: registo do que se acreditou e do que se praticou. N\u00e3o \u00e9 uma indica\u00e7\u00e3o de uso nem uma afirma\u00e7\u00e3o de efic\u00e1cia \u2014 e a distin\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 um formalismo, \u00e9 o que separa informa\u00e7\u00e3o de alega\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h2>Cuidados a ter<\/h2>\n<p>O fruto fresco degrada-se muito depressa depois de colhido, o que explica por que raz\u00e3o chega \u00e0 Europa quase sempre em polpa congelada ou em p\u00f3.<\/p>\n<h2>O que a lei permite dizer<\/h2>\n<div>\n<p>Sobre acerola, como sobre qualquer planta vendida como alimento ou suplemento alimentar em Portugal, aplicam-se tr\u00eas regras que conv\u00e9m conhecer:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Um suplemento alimentar n\u00e3o pode ser apresentado como tratando ou prevenindo uma doen\u00e7a.<\/strong> Se o for, deixa juridicamente de ser alimento e passa a ser medicamento \u2014 compet\u00eancia do Infarmed, e ilegal sem autoriza\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>As alega\u00e7\u00f5es de sa\u00fade t\u00eam de estar autorizadas<\/strong>, nos termos do Regulamento (CE) n.\u00ba 1924\/2006, depois de avalia\u00e7\u00e3o cient\u00edfica pela EFSA.<\/li>\n<li><strong>As alega\u00e7\u00f5es sobre plantas est\u00e3o \u00abem espera\u00bb desde 2010<\/strong> \u2014 nem autorizadas nem rejeitadas. \u00c9 por isso que circulam sem estarem validadas.<\/li>\n<\/ol>\n<p>E h\u00e1 um princ\u00edpio que contraria a intui\u00e7\u00e3o de quase todos: <strong>o uso tradicional, por si, n\u00e3o \u00e9 fundamento suficiente<\/strong> para autorizar uma alega\u00e7\u00e3o de sa\u00fade num alimento.<\/p>\n<\/div>\n<p>O enquadramento completo, com a diferen\u00e7a entre suplemento e medicamento e cinco sinais para ler criticamente um artigo sobre plantas, est\u00e1 em <a href=\"\/blog\/o-que-a-lei-permite-dizer-sobre-plantas-e-saude\/\">o que a lei permite dizer sobre plantas e sa\u00fade<\/a>.<\/p>\n<h2>Perguntas frequentes<\/h2>\n<h3>Qual \u00e9 o nome cient\u00edfico de acerola?<\/h3>\n<p>Malpighia emarginata, da fam\u00edlia Malpighiaceae.<\/p>\n<h3>Cresce em Portugal?<\/h3>\n<p>Origin\u00e1ria das Antilhas e da Am\u00e9rica Central e do Sul, com produ\u00e7\u00e3o sobretudo brasileira. N\u00e3o \u00e9 cultivada comercialmente em Portugal continental.<\/p>\n<h3>Para que se usa?<\/h3>\n<p>Culin\u00e1ria \u2014 sumos, polpas congeladas, geleias; \u00e9 consumida sobretudo processada, porque o fruto fresco \u00e9 muito perec\u00edvel Al\u00e9m disso: Ind\u00fastria alimentar \u2014 o extracto \u00e9 usado como fonte natural de vitamina C em produtos e como antioxidante t\u00e9cnico<\/p>\n<h3>Serve para tratar alguma doen\u00e7a?<\/h3>\n<p>N\u00e3o \u00e9 isso que esta p\u00e1gina afirma, e n\u00e3o \u00e9 isso que a lei permite afirmar sobre uma planta vendida como alimento. As alega\u00e7\u00f5es de sa\u00fade sobre plantas est\u00e3o em espera de avalia\u00e7\u00e3o na Uni\u00e3o Europeia, e o uso tradicional n\u00e3o basta para as autorizar. Para uma quest\u00e3o de sa\u00fade, o interlocutor \u00e9 um m\u00e9dico ou um farmac\u00eautico.<\/p>\n<h3>H\u00e1 cuidados a ter?<\/h3>\n<p>O fruto fresco degrada-se muito depressa depois de colhido, o que explica por que raz\u00e3o chega \u00e0 Europa quase sempre em polpa congelada ou em p\u00f3.<\/p>\n<h2>Plantas relacionadas<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"\/blog\/abacateiro\/\">Abacateiro<\/a> \u2014 tamb\u00e9m \u00e9 o fruto que se usa<\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/sabugueiro\/\">Sabugueiro<\/a> \u2014 tamb\u00e9m \u00e9 o fruto que se usa<\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/ananas\/\">Anan\u00e1s<\/a> \u2014 tamb\u00e9m \u00e9 o fruto que se usa<\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/aroeira\/\">Aroeira<\/a> \u2014 tamb\u00e9m \u00e9 o fruto que se usa<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<p><em>Fontes: Regulamento (CE) n.\u00ba 1924\/2006, relativo \u00e0s alega\u00e7\u00f5es nutricionais e de sa\u00fade sobre os alimentos; Directiva 2001\/83\/CE, quanto ao regime dos medicamentos tradicionais \u00e0 base de plantas; informa\u00e7\u00e3o da DGAV sobre suplementos alimentares e do Infarmed sobre produtos-fronteira. A identifica\u00e7\u00e3o bot\u00e2nica, a distribui\u00e7\u00e3o e os usos descritos correspondem a literatura bot\u00e2nica e etnobot\u00e2nica corrente e n\u00e3o foram verificados esp\u00e9cime a esp\u00e9cime. Esta p\u00e1gina n\u00e3o cont\u00e9m nem substitui aconselhamento m\u00e9dico ou farmac\u00eautico.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A distin\u00e7\u00e3o que esta planta ilustra melhor do que qualquer outra: dizer \u00abtem muita vitamina C\u00bb \u00e9 uma medi\u00e7\u00e3o. Dizer o que essa vitamina C faz \u00e0 sua sa\u00fade j\u00e1 \u00e9 uma alega\u00e7\u00e3o, e essa tem regras. Esta p\u00e1gina foi reescrita. 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