A tiamina ou, se preferirmos a vitamina B1, é uma vitamina pertencente ao complexo de vitaminas B essencial para o corpo. Isto acontece porque a mesma desempenha um papel importante na manutenção de um sistema nervoso saudável e melhoramento da função cardiovascular do corpo.
Trata-se de uma vitamina solúvel em água, sendo, por isso, expelida pela urina. Nessa ótica, é importante estar familiarizado não só com os benefícios da vitamina, mas também com as suas fontes, de modo a garantir o restabelecimento dos seus níveis, sempre que necessário.
Benefícios da tiamina
A tiamina é importante para várias funções do corpo, razão pela qual acarreta diversos benefícios para o mesmo, entre os quais podemos realçar:
Assegura a função cardíaca – Ajuda na produção de um neurotransmissor designado de acetilcolina, que transmite mensagens entre os nervos e os músculos e assegura uma função cardíaca adequada.
Combate o envelhecimento – Esta vitamina funciona como um poderoso antioxidante, o que ajuda a proteger o corpo de determinadas marcas típicas do envelhecimento, como é o caso das rugas ou manchas na pele.
Fomenta a digestão – A B1 é importante na secreção de ácido clorídico, o que ajuda a digerir completamente as partículas de comida.
Melhora a memória – Esta vitamina pode melhorar significativamente a sua memória e capacidade de concentração, sendo ainda utilizada na luta contra muitas desordens nervosas, como a esclerose múltipla.
Previne as cataratas – Quando usada a par de outros nutrientes importantes, a vitamina B1 pode adiar ou mesmo prevenir o aparecimento de cataratas.
Protege o sistema nervoso – Esta vitamina ajuda a desenvolver adequadamente as bainhas de mielina em torno dos nervos. Uma deficiência ao nível desta vitamina poderia resultar na degeneração destas, danificando os nervos.
Cuidados a ter com o consumo de tiamina
As doses recomendadas desta vitamina podem variar significativamente, de acordo com a idade e sexo das pessoas. Nessa ótica, para pessoas do sexo masculino, com uma idade superior a 19 anos, é recomendado 1.2 miligramas, ao passo que para pessoas do sexo feminino, com a idade referida, a dose recomendada é de 1.1 miligramas, podendo variar, se estiverem grávidas.
Para pessoas com idade inferior às referidas, bem como para pessoas afligidas por problemas médicos, podem ser recomendadas outras doses, mas que carecem de aconselhamento médico personalizado, para evitar quaisquer potenciais efeitos secundários.
Independentemente da dosagem a adotar, é importante ter em linha de conta os níveis desta vitamina no corpo, porque uma eventual carência ao nível da mesma pode ter alguns efeitos secundários, os quais englobam a sensação de irritabilidade, perda de memória e apetite, indigestão, entre outros.
Fontes de tiamina
Para usufruir das potencialidades da tiamina, pode optar por incluir alimentos ricos na mesma no seu plano alimentar, uma vez que existem alimentos que são fontes importantes da vitamina B1, como é o caso do fígado, carne de porco, cereais integrais, centeio, gérmen de trigo, feijão, tomate, atum, entre vários outros.
Apesar da integração de tais alimentos na sua alimentação quotidiana ser essencial, para ter níveis equilibrados desta vitamina no seu corpo, é importante ter algum cuidado na confeção de tais alimentos. Isto acontece porque se cozinhar excessivamente estes alimentos ou, pelo contrário, se os deixar durante muito tempo no congelador, a tiamina pode ser eliminada.
Como tem ao seu dispor fontes orgânicas desta vitamina, como as referidas acima, normalmente, não necessita de recorrer a suplementos para ingerir a mesma, sendo que estes são mais utilizados apenas quando existem problemas médicos que impedem a correta absorção da vitamina ou, em caso de uma dieta pobre, quando há a carência de outras fontes imediatas da mesma.