Quer emagrecer de uma forma saudável e rápida? Então, o melhor é integrar a palavra «chia» no seu vocabulário! A verdade é que este ingrediente é um excelente aliado para quem deseja perder os indesejáveis quilinhos a mais. Existem várias formas de ingerir a semente, mas sem dúvida que a preparação de um suco de chia é um dos mais aconselháveis meios de consumo.
Como preparar um suco de chia que seja saudável e saboroso, ao mesmo tempo?
Super nutritiva, a chia ajuda a eliminar as gorduras localizadas e ainda contribui para a promoção da saciedade e para retardar o esvaziamento gástrico. No entanto, as vantagens desta semente prolongam-se muito para além do emagrecimento: afinal de contas, a chia inclui uma lista de benefícios, desde o fortalecimento do sistema imunitário à regulação das taxas de colesterol na corrente sanguínea.
A semente pode ser facilmente consumida através de sumos. Vejamos o caso das bebidas que têm chia com uva. Em primeiro lugar, deve-se contar com 300 ml de sumo de uva – sem açúcar e integral –, 100 ml de iogurte desnatado, uma colher de chá de grão de chia e duas colheres de sopa de mel de abelha.
Para preparar este suco de chia delicioso, é obrigatório colocar o sumo de uva e a chia num recipiente e deixar em descanso durante 30 minutos. Dessa forma, os grãos acabam por ficar hidratados. O passo seguinte é adicionar cada um dos ingredientes no liquidificador e misturar em velocidade baixa durante dois minutos. Finalmente, desligue a máquina e consuma o suco de chia gelado.
De resto, que tal colocar no liquidificador uma fatia de abacaxi, um sumo de um limão, uma colher de sopa de semente de chia, uma folha grande de couve, 250 ml de água gelada e uma colher de sopa de gengibre? Depois, é só bater até que se forma uma mistura homogénea para se triturar os ingredientes. Este suco de chia tem de ser consumido de imediato.
Como ingerir estas sementes, para além do suco de chia?
. Moer as sementes e juntar a um leite quente.
. Adicionar as sementes nos molhos para saladas.
. Fazer panquecas, moendo as sementes de chia e misturando-as com leite, ovos e farinha.
. Que tal optar por um lanche, repleto de sementes de chia cruas e inteiras?
. Experimente confeccionar um pudim com chia, ao acrescentar sementes inteiras em leite de soja ou em leite comum.
. Misture sementes de chia num molho para churrasco e pincele as carnes, mesmo antes de assá-las na brasa.
. Misture sementes de chia numa carne moída para fazer almôndegas.
. Prepare uma boa base para cheesecake, através de sementes de chia moídas, torradas e misturadas com canela e mel.
. Misture sementes de chia moídas com manteiga ou manteiga de amendoim.
Em caso de dúvida, entre em contacto com um nutricionista experiente e especializado para saber mais sobre como preparar um bom suco de chia