Farto das dietas demasiado restritivas, sem sabor e sempre com os mesmos alimentos? Se sim, este artigo é para si!
Muitas dietas são demasiado restritivas, o que faz com que não se consigam manter durante muito tempo, levando rapidamente ao ganho do peso perdido. Além disso, a maioria das dietas permite apenas uma lista restrita de alimentos e da forma como podem ser confeccionados o que causam saturação. A verdade é que uma dieta de perda de peso, deverá ser acima de tudo uma adoção de hábitos saudáveis, permitindo que a alimentação seja o mais variada possível. É importante que num jantar com amigos, ou no dia-a-dia, os pratos confeccionados estejam de acordo com o gosto pessoal de cada um, pois só desta forma é possível perder peso sem a frustração e ansiedade associadas às dietas.
Ao adotar determinadas alterações aos seus pratos favoritos, vai conseguir eliminar muitas calorias sem perder sabor, permitindo assim deliciar-se com os seus pratos favoritos ao mesmo tempo que perde peso.
Dicas a adotar para cozinhar saudável e com sabor
- Opte por gorduras mais saudáveis como o azeite para fritar. Apesar dos fritos serem pratos que deverão ser esporádicos, ao optar por gorduras mais saudáveis estará a aproveitar os benefícios destas para a saúde;
- Adquira uma fritadeira que frite apenas com uma colher de sopa de gordura. existem atualmente no mercado alguns modelos que permitem fritar com todo o sabor com uma quantidade bastante reduzida de gordura, o que diminui consideravelmente a quantidade de calorias ingeridas;
- Faça rissóis, batatas fritas ou douradinhos no forno. Estes alimentos já foram sujeitos a uma fritura prévia e ao confecciona-los no forno consegue todo o sabor por metade das calorias;
- Se pretende fazer um refogado, em vez de fritar a cebola no azeite, coloque tudo no tacho e deixe cozinhar. A comida não vai perder sabor e conseguirá diminuir as calorias ingeridas de forma considerável;
- Aposte nas ervas aromáticas frescas. Adicionar ervas aromáticas à confecção dos seus pratos consegue diminuir a quantidade de sal, responsável pela retenção de líquidos e aumento da pressão arterial;
- Os grelhados não têm que ser sem sabor. Tempere bem a carne ou o peixe antes e deixe-os em marinada de forma a adquirirem o sabor dos temperos e desta forma apreciar mais estes pratos;
- Em vez das natas convencionais, opte por natas de soja: o mesmo sabor sem gordura;
- Os purés não têm que ser necessariamente de batata, ao fazer puré de couve-flor por exemplo, terá o mesmo sabor e textura com um número bastante reduzido de calorias.
Ao adotar determinadas alterações simples na confecção dos seu pratos habituais, conseguirá reduzir na maioria das vezes um número de calorias significativo. Estas alterações para além de permitirem a manutenção do peso ideal, permitem também uma perda de peso, associado a hábitos saudáveis.
Não precisa de perder sabor para perder peso!
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