Corte o caule de uma alface espigada e sai um látex branco. É esse látex, muito mais abundante na alface-brava, que está na origem de toda a reputação sonífera da alface — e não a folha que se come. Esta página foi reescrita. Antes descrevia o que … [Ler mais ...]
Plantas e Ervas
Agnocasto: a árvore-do-pimenteiro que é dos matos portugueses
O nome é duas vezes redundante e diz tudo: agnus em latim, cordeiro, e castus, casto. Séculos de reputação ficaram cravados no nome científico da planta. Esta página foi reescrita. Antes descrevia o que se dizia que esta planta tratava; agora … [Ler mais ...]
Acerola: um fruto pequeno com um número grande
A distinção que esta planta ilustra melhor do que qualquer outra: dizer «tem muita vitamina C» é uma medição. Dizer o que essa vitamina C faz à sua saúde já é uma alegação, e essa tem regras. Esta página foi reescrita. Antes descrevia o que se dizia … [Ler mais ...]
Abóbora: quantas espécies diferentes cabem numa palavra
Aquilo a que chamamos abóbora são três espécies diferentes. A abóbora-menina, a moganga e a courgette não são variedades da mesma planta — são culturas distintas com o mesmo nome de mesa. Esta página foi reescrita. Antes descrevia o que se dizia que … [Ler mais ...]
Abacateiro: a árvore, a folha e o caroço
É da mesma família do loureiro. Esmagar uma folha de abacateiro e cheirá-la torna o parentesco óbvio de imediato — e é o teste mais simples para o confirmar. Esta página foi reescrita. Antes descrevia o que se dizia que esta planta tratava; agora … [Ler mais ...]